土豆丝卷饼

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张小汪2222
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每天奔波于公司和家之间，大多时候为了多睡几分钟来不及吃早饭，最后在路上买个灌饼吃。路边的灌饼油大，还不卫生，以及在家做可以添加任何喜欢的内料，而且一人份的话其实很简单。

土豆丝卷饼的用料

鸡蛋 3个 小麦面粉 3小碗
土豆 半个 胡萝卜 半个
四季豆 5根 大葱 适量
大蒜 2瓣 番茄酱 少量
甜面酱 少量

土豆丝卷饼的做法

土豆丝卷饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

土豆半个，胡萝卜半个，削皮洗干净备用；四季豆5个洗干净备用
土豆丝卷饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，四季豆都切成丝
土豆丝卷饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

玻璃碗先接半碗纯净水，然后表搅拌边加入适量面粉直到搅拌成粘稠状，再加入三个鸡蛋，继续搅拌均匀，然后加入葱花，盐，胡椒粉，搅拌均匀即可
土豆丝卷饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

开火，平底锅加入少量油，油热后倒入一勺面粉糊，转动平底锅使面粉均匀平铺，待面饼凝固后翻转另一面，煎至两面金黄即可出锅。依此把剩余面粉糊都做成面饼
土豆丝卷饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

为了方便最后炒熟，把豆角丝，胡萝卜丝，土豆丝依次在沸水里焯熟，然后捞起后，用刚煎饼的平底锅依次把三种丝炒熟，根据个人喜好添加辣椒及葱姜蒜
土豆丝卷饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

最后，在面饼上刷上适量甜面酱，加入适量土豆丝，胡萝卜丝，豆角丝，卷起来，挤少量番茄酱，装盘。开吃啦！

土豆丝卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 张小汪2222 编写，未经授权不得转载

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