变身黄金饼

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豆粉054148
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初次做，做的不是特别好，不过味道不错，对于初学者有些难度，主要是摊饼的时候，很容易散开

黄金饼的用料

米饭 1小盆(两碗) 鸡蛋 2个
面粉 半小碗 盐 2勺(依个人口味)
胡椒粉 1勺(依个人口味) 葱花 1根(依个人口味)
食用油 适量

黄金饼的做法

#米饭#变身黄金饼的做法图解1

步骤1

1 鸡蛋两个打开备用
#米饭#变身黄金饼的做法图解2

步骤2

2 葱切成小段，米饭盛出来备用
#米饭#变身黄金饼的做法图解3

步骤3

3 面粉放好备用
#米饭#变身黄金饼的做法图解4

步骤4

4 将鸡蛋打散，放入面粉，搅拌均匀，再放入米饭、葱搅拌均匀，最后放入胡椒粉和盐，搅拌均匀就可以了
#米饭#变身黄金饼的做法图解5

步骤5

5 一次一小勺，不能摊大块，大块容易散开
#米饭#变身黄金饼的做法图解6

步骤6

6 摊的时候如果米饭太黏糊，不容易摊开，容易粘铲子
#米饭#变身黄金饼的做法图解7

步骤7

7 太黏糊的话，可以用手搓成圆形，按开放在锅里，放好后，用木铲一点一点移动，待成型后可以翻面了
#米饭#变身黄金饼的做法图解8

步骤8

8 完成了

黄金饼的烹饪技巧

1 锅底必须先放少许油，热后放入米糊，小块摊，大块容易散开，放入锅中后必须慢慢推动，待底层定型后再翻过来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 豆粉054148 编写，未经授权不得转载

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