粉蒸排骨

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原来不敢做粉蒸排骨，怕做的不好吃，这次硬着头皮试试，没想到不仅做起来简单，最后的味道更是超级美味，只要把排骨上撒上调料就OK了，连厨艺小白都能做到，全程除了粉蒸肉调料和少许生抽，完全不用加别的，做出来的粉蒸肉不仅入味，而且味道特别香浓好吃，肉很软嫩，可以脱骨，连脆骨也是脆嫩好吃，再把胆内剩下的肉汤浇上，那香味，光闻着就很陶醉了！

粉蒸排骨的用料

排骨 350g 西兰花 50g
生抽 5g 粉蒸肉调料 80g
水 10g

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

排骨用水浸泡4小时左右，泡出血水。
粉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

把排骨捞出沥干，放入电压力锅内胆中，放入大量的粉蒸肉调料。
粉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

加入生抽，拌匀。
粉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

淋少许水在蒸肉上面。
粉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

选择电压力锅，把内胆放入锅中，盖好盖子，选择“排骨”——“营养蒸”——压力60——开始。
粉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

锅里水开水，加入盐和油，放入西兰花煮1分钟。 程序结束后，自动排完气，把西兰花围边，中间放入粉蒸排骨。

粉蒸排骨的烹饪技巧

最后把锅底的汤汁浇上，会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 家常菜 蒸箱 蒸 咸

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