照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

鸡腿 3只 姜 几片
蚝油 75ml 料酒 100ml
生抽 10ml 老抽 10ml
白芝麻 适量 砂糖 适量

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

小火炒了一小会 备用
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨，加入耗油，料酒，生抽，老抽，砂糖，腌超过15分钟
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

锅内放油放姜爆出香味后把姜捞出
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡皮朝下煎大概2-3分钟，倒入腌制的调料，加盖焖煮5分钟左右，开盖翻面，再煮5分钟
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

最后大火收汁 再稍微煎一会 让鸡皮有一点焦的感觉 (要不要煎焦凭个人喜好)
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

最后切块摆盘，浇上酱汁，撒上芝麻，上桌!

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 eq太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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