冬瓜西葫芦排骨汤

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HerMajesty---木兮兮
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夏季炎热胃口不好，口味不想太重也不想太淡这道汤正好；也适合女士，老少皆宜；尤其是健康营养又减肥。

冬瓜西葫芦排骨汤的用料

肋排 2斤 生姜 4片
白葱段 4段 花椒 1个
红椒 3个 西葫芦 1个
冬瓜 8块 啤酒 200ml
大料 5g 盐 适量
鸡精 适量 十三香 适量

冬瓜西葫芦排骨汤的做法

冬瓜西葫芦排骨汤的做法图解1

步骤1

葱白切段、生姜切片或者丝都可以；排骨过水煮沸去掉血水捞出，锅中新加入温水，加入备好的葱白、姜、红辣椒、花椒大料等。
冬瓜西葫芦排骨汤的做法图解2

步骤2

西葫芦、冬瓜切好备用，水沸后的排骨在锅中加完葱白等加入；
冬瓜西葫芦排骨汤的做法图解3

步骤3

小火慢炖半小时后，加入切好的冬瓜、西葫芦；快要出锅前十分钟加入鸡精、盐、十三香熬制十分钟出锅前加入香菜即可。

冬瓜西葫芦排骨汤的烹饪技巧

西葫芦、冬瓜一定不要下锅太早煮的时间太久会烂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 HerMajesty---木兮兮 编写，未经授权不得转载

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