糖醋排骨（懒人无油版）

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一滴油都不用放，最后收汁完成后还把排骨多余的油脂煸炒出来了小半碗

糖醋排骨的用料

排骨 500g 料酒 1勺
酱油 2勺 白糖 3勺
醋 4勺 八角 2颗
大蒜 2粒 生姜 2片

糖醋排骨的做法

糖醋排骨（懒人无油版）的做法图解1

步骤1

排骨洗净，沥干水分
糖醋排骨（懒人无油版）的做法图解2

步骤2

1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋调成酱汁
糖醋排骨（懒人无油版）的做法图解3

步骤3

调好的酱汁和八角姜片大蒜一起和排骨搅匀
糖醋排骨（懒人无油版）的做法图解4

步骤4

翻炒至排骨发白
糖醋排骨（懒人无油版）的做法图解5

步骤5

倒入与排骨持平的热水，大火，开锅后转小火闷三十分钟
糖醋排骨（懒人无油版）的做法图解6

步骤6

最后的时候转大火不停的搅拌。完成收汁工作

糖醋排骨的烹饪技巧

酱汁很简单，料酒，酱油，白糖，醋用1234勺的顺序调好即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 豆子珊的小厨房 编写，未经授权不得转载

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