无油版的鸡米花

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葉宝
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鸡米花如此简单，从此可以告别高热量的外卖鸡米花啦！

鸡米花的用料

鸡胸肉 107g 洋葱 44g
料酒 2g 鸡蛋 1个
生粉 2g 盐 5g
黑胡椒粉 适量 自来水 适量

鸡米花的做法

无油版的鸡米花的做法图解1

步骤1

碗里放适量水，倒入4分之1盐，大概3g，接着把洗净的鸡胸肉泡在盐水盆浴10分钟，盐是倒了我才记得没秤。
无油版的鸡米花的做法图解2

步骤2

洗好澡的鸡胸肉用厨房纸吸掉水份或直接沥干水份，然后改刀切成拇指大小的肉块。
无油版的鸡米花的做法图解3

步骤3

依次放盐，黑胡椒粉，生粉，料酒，最后放洋葱，按摩均匀后让鸡肉块休息30分钟。
无油版的鸡米花的做法图解4

步骤4

薯片弄碎
无油版的鸡米花的做法图解5

步骤5

睡醒的鸡胸肉再让她滚到薯片碎里试衣服，烤盘放锡纸，再让穿好衣服的鸡肉块排列整齐
无油版的鸡米花的做法图解6

步骤6

烤箱调到上下火180℃，请鸡米块坐上飞往非洲航班10分钟。各位小主根据自身腰包，决定鸡米块去哪旅行哈。

鸡米花的烹饪技巧

此方盐过多还是我腌的时间过长，偏咸，记得要减量，减量，减量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 葉宝 编写，未经授权不得转载

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