长沙蛋炒饭（剩饭的二次创作）

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长沙的夜宵摊到处都是蛋炒饭，懒得做饭也是蛋炒饭，饭煮多了明天就吃蛋炒饭。剩饭的二次创作～

长沙蛋炒饭的用料

剩饭 鸡蛋 2个
剁辣椒 适量 香葱 适量
酱油，盐，蔬之鲜，蒸鱼豉油 少许

长沙蛋炒饭的做法

长沙蛋炒饭（剩饭的二次创作）的做法图解1

步骤1

剩饭一碗，鸡蛋2个，剁辣椒，香葱少许
长沙蛋炒饭（剩饭的二次创作）的做法图解2

步骤2

煎蛋，弄散，放旁边待用
长沙蛋炒饭（剩饭的二次创作）的做法图解3

步骤3

不放油，剩饭下锅，成块的饭用锅铲压散，依次放入刚刚煎好的鸡蛋，剁辣椒，盐，蔬之鲜，酱油，蒸鱼食油。起锅前放香葱，关火，拌匀即可。
长沙蛋炒饭（剩饭的二次创作）的做法图解4

步骤4

美美的长沙蛋炒饭，红绿黄，真好吃～

长沙蛋炒饭的烹饪技巧

香葱最后放，拌匀即可起锅。不吃葱的人可忽略这步！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 ayy529 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 湘菜 咸鲜 家常味

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