紫薯夹心球

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坐在阳台上的沙发上，捧着最爱的书，喝着速溶的咖啡时，却总会感觉少了点什么。看了看周围，好安静。是少了大鱼做饭的声音，还是少了老鱼做饭的香气，还是缺少了“悍匪”（老鱼养的一只猫）在旁边打滚，小编也百思不解。 虽然小编天天喊着减肥，但是少了每天必不可少的下午甜点还是有点不习惯，小编决定自己动手做个小吃。 没有了大鱼在旁边的指导，小编总觉没那么有自信，稳住心神，每一步都尽量做到最好。手表在滴滴的走着，“叮”的一声在寂静的空间显得尤为清晰。 轻轻的拿起一个，紫色的表面给人富贵的感觉，小小的咬一口，红豆的口感瞬时充满口腔，瞬时整个人生都丰富了。

紫薯夹心球的用料

紫薯 150g 糯米粉 200g
牛奶 100g 玉米淀粉 30g
细砂糖 15g 椰蓉 适量
豆沙馅 适量 芝士碎 适量

紫薯夹心球的做法

紫薯夹心球的做法图解1

步骤1

把紫薯蒸熟。
紫薯夹心球的做法图解2

步骤2

稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。
紫薯夹心球的做法图解3

步骤3

把紫薯碾压成泥。
紫薯夹心球的做法图解4

步骤4

在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，在倒入牛奶搅拌成面团。
紫薯夹心球的做法图解5

步骤5

在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。
紫薯夹心球的做法图解6

步骤6

把烤箱预热，上火180度。
紫薯夹心球的做法图解7

步骤7

把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。
紫薯夹心球的做法图解8

步骤8

取出烤盘，稍稍冷却，趁热吃，美味无比。

紫薯夹心球的烹饪技巧

芝士碎和豆沙馅都是馅，可以根据自己喜欢添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 拾味十 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 零食 外国菜

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