豆沙酥饼

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豆沙酥饼的用料

低筋面粉(油皮) 100g 水(油皮) 50g
玉米油(油皮) 40g 蜂蜜(油皮) 10g
低粉(油酥) 75g 玉米油(油酥) 35g
豆沙馅 适量

豆沙酥饼的做法

豆沙酥饼的做法图解1

步骤1

油皮料和油酥的料分别混合后醒15分钟。然后分别分成八个面团。
豆沙酥饼的做法图解2

步骤2

一块油皮包裹一块油酥，按平，卷起，再按压平，再卷起。然后松弛几分钟。
豆沙酥饼的做法图解3

步骤3

取一个松弛好的面团，压扁包入豆沙馅，放到烤盘上轻轻压扁。
豆沙酥饼的做法图解4

步骤4

开烤。150度中下曾5分钟，中层约15分钟。
豆沙酥饼的做法图解5

步骤5

烤好晾凉
豆沙酥饼的做法图解6

步骤6

挺酥的呢。

豆沙酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 jiayoululin 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 饼 苏菜 烤

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