香蕉牛奶蒸蛋糕

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“蛋糕还是蒸的好”冲这句广告词我今天也试着做了一回蒸蛋糕给儿子尝尝，没想到第一次便成功了，呵呵以后就不用去超市买30一斤的蒸蛋糕了！这款蒸蛋糕低糖少油，且是蒸出来的所以也不上火

香蕉牛奶蒸蛋糕的用料

面粉 100g 鸡蛋 2个
香蕉 1个 白糖 适量
牛奶 75ml 麻油 少许
葡萄干 少许 蓝莓酱 少许

香蕉牛奶蒸蛋糕的做法

香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所以食材和工具，把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放在一个干净无水的容器里，蛋黄放到面粉里
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶75ml加香蕉段放入搅拌机里打成汁，然后和面粉鸡蛋一起搅拌匀称
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

根据个人口味加适量白糖一起拌匀
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

用来做布丁的磨具均匀的用手抹油，儿子在旁边也想插手来着
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

接着我们来处理蛋清，蛋清分3次加糖，并打发
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

最后把蛋清分3次放入香蕉糊碗里搅拌，每放一次拌一次，这样蛋糕液会更均匀细腻
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

最后倒入磨具8分满即可，蒸的过程中留有上升空间.电饭煲里加水，按蒸煮键，大约20分钟就好了.出磨时用蓝莓酱点缀一下

香蕉牛奶蒸蛋糕的烹饪技巧

电饭煲工作完成后拔下插头，但是不要立马开锅，要等10分钟，不然蛋糕会塌陷哦！牛奶也可以用纯牛奶这样奶香味更浓点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 爱吃的婷婷猫 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香 蒸箱 蒸 甜

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