香蕉牛奶蒸蛋糕

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看到蒸宝宝试用的这一刻,我抱着追求健康的心态申请了试用,感谢豆果美食平台,感谢美的电器,让我和我的家人如愿,吃上健康蒸菜。蒸宝宝虽然只有13L的容量,但是拥有8大常用功能,且省电,额定功率仅900瓦,即使连续工作1小时也耗不了一度电,不愧是一款体恤民情的家电!不知不觉跟它相处快三周了,几乎每天都会用到它。有它在的日子,电饭锅不再蒸菜了,一切蒸菜都由美的蒸宝宝接手。蒸海鲜,蒸排骨,蒸鸡,蒸瓜菜,蒸玉米,蒸包子……婆婆说,这个家电最接地气了,操作简单,清洁轻松,出蒸汽快,菜品好,唯一的不足是空间稍微小了,过于方正,要是长方形,那便可以蒸一条大青鱼。我相信更大容量的蒸宝宝,很快就会面世,一起期待吧! 【香蕉牛奶蒸蛋糕】用的是蒸蛋糕预拌粉,全蛋打发的方式搅拌,冷蒸法(非沸水入锅)。由于模具高大,蒸前,我担心蛋糕会发太高,顶住小蒸箱,开箱那一刻,我很担心,但是打开后,噗嗤笑了~这预拌粉跟自发粉还是有区别的,蛋糕体积没增加很多,出乎我的意料。切开品尝,再次出乎意料,蛋糕味道很香,口感细腻不粗燥,也松软。它得到了婆婆的认可,婆婆说以后的拜拜蛋糕就用这个蒸宝宝蒸出来,不用我烤了。谢谢你,蒸宝宝~

香蕉牛奶蒸蛋糕的用料

蒸蛋糕粉 200克 鸡蛋 200克
橄榄油 20克

香蕉牛奶蒸蛋糕的做法

香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

球形模具刷上一层烤盘油。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

将4个中号鸡蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

先用慢速搅拌1分钟,无干粉后,改用快速搅拌8分钟左右。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

然后加入20克橄榄油,再搅拌2分钟至面糊光滑。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

搅拌完,面糊是轻盈蓬松的状态,蛋糕糊能画出纹路,且短时间内不消失。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊倒入模具,震荡出气泡。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

放入蒸宝宝中层的蒸架上。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

取出蒸宝宝的水箱,装满纯净水,放入。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

选择程序8,包子,时间17分钟。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解10

步骤10

程序结束后,焖5分钟再开门取出蛋糕,倒扣脱模。
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解11

步骤11

蒸出来的蛋糕~
香蕉牛奶蒸蛋糕#元气挑战美一天#的做法图解12

步骤12

口感细腻,味道香甜,松软好吃~

香蕉牛奶蒸蛋糕的烹饪技巧

1、模具先刷上烤盘油或者色拉油,再倒入蛋糕糊。 2、程序结束后,不要马上取出,先让其焖5分钟,让蛋糕内部水汽稳定后再取出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-19

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