红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

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红枣饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 75g
蛋液 20ml 红枣 35g
黄油 60g

红枣饼干的做法

红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品 的做法图解1

步骤1

准备好材料
红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品 的做法图解2

步骤2

黄油切块软化，加入细砂糖，搅拌均匀（细砂糖可以分次加入，确保搅拌均匀）
红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品 的做法图解3

步骤3

加入20ml蛋液，搅拌均匀,倒入切碎的红枣，搅拌均匀,分三次加入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品 的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包住面团，用手搓成长方体，可借助牙膏盒，拿来整形（如果有现成模具就更好了）并放至冰箱冷冻一小时定型
红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品 的做法图解5

步骤5

取出切片（一定要厚一点）烤盘上铺好油纸，摆放到烤盘上

步骤6

烤箱先160℃预热10分钟，然后把烤盘放入预热好的烤箱，160℃中层烘烤20分钟，表面微金黄色即可。

红枣饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载

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