东北酸菜肉馅玉米包子

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miaomiao404923
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东北酸菜肉馅玉米包子的用料

半肥瘦 200g 酸菜一棵 200g
酵母粉 5g 温水 180g
盐 适量 酱油 适量
蚝油 适量 玉米面 200g
白面 100g 葱 一颗
姜 一小块

东北酸菜肉馅玉米包子的做法

东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解1

步骤1

将玉米面和80g白面倒入面包机放入酵母粉和温水，四十五分钟面就发好
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解2

步骤2

猪肉馅放盐葱花姜末搅拌
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解3

步骤3

放入蚝油生抽继续顺时针搅拌
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解4

步骤4

东北酸菜切碎放入肉馅搅拌均匀，完成等着面发好就可以包了
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解5

步骤5

面发好拿出揉面排气，切成小剂子擀饺子皮包饺子型或包子型
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解6

步骤6

包好再醒发半小时，蒸锅烧开后放入包子十八分钟完成，再关火闷五分钟
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解7

步骤7

出锅
东北酸菜肉馅玉米包子的做法图解8

步骤8

包子皮暄软馅是酸香可口，东北的味道！

东北酸菜肉馅玉米包子的烹饪技巧

蒸制前一定要醒发，蒸好会再闷五分钟出锅，这样包子就不瘪塌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 miaomiao404923 编写，未经授权不得转载

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