嫩嫩的蒸蛋羹

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蒸蛋羹的用料

鸡蛋 一只 温水 鸡蛋的1.5倍
食盐 适量 香油 适量
醋 适量 酱油 适量

蒸蛋羹的做法

步骤1

一只鸡蛋入碗中，打散。

步骤2

加入适量盐，再打几下

步骤3

1.5倍的温水兑入鸡蛋中，搅拌

步骤4

用细筛子过滤蛋液，然后倒入事先准备好的碗，或者杯中

步骤5

杯口用保鲜膜密封，然后放入水已经煮开的蒸锅，大火蒸8~10分钟左右即可
嫩嫩的蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

蒸完后，稍晾一下，然后按个人口味加入香油，醋，酱油等调味料就可以开吃啦！

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 隔壁啊宅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 清淡 蒸 粤菜

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