高汤➕泥

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高汤可以一次性多做些，大人小孩都可以吃。我喜欢在米粉或面里放高汤，粥里感觉不好吃

高汤泥的用料

大骨头【筒骨】 胡萝卜

高汤泥的做法

高汤➕泥的做法图解1

步骤1

把大骨头先用热水焯烫一下，然后洗净，放在炖锅里➕水➕胡萝卜，开始炖，我用电饭煲，烧了两个小时。配料可以再多样化些，具体看你个人喜欢，骨头上的肉可要可不要，不要就大人吃了。煮好后，分开装碗，或者肉和胡萝卜放一起
高汤➕泥的做法图解2

步骤2

肉泥和胡萝卜泥加点汤水打成泥即可。注意高汤要把上面漂浮的油去掉。可等汤冷却后，放进冷冻格过一会，等上面的浮油冻住后，拿勺子去掉，把高汤倒入辅食盒，冰箱冻住即可

高汤泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 粤菜 煮 拌 咸

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