玉米饼(儿时的味道)

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N娜娜小月半子球
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小时候生活在农村，家里种玉米，玉米最嫩的时候，奶奶会把玉米做成饼，超级美味。最近看到有卖玉米的，就比较怀念那个味道，跟妈妈随口提了一下，妈妈告诉了我做法，开心

玉米饼的用料

玉米 油
芝麻油 盐
小葱 五香粉
味素 白胡椒粉

玉米饼的做法

玉米饼(儿时的味道)的做法图解1

步骤1

玉米剥皮，最里面的皮留下洗干净备用
玉米饼(儿时的味道)的做法图解2

步骤2

玉米
玉米饼(儿时的味道)的做法图解3

步骤3

把玉米用插丝的工具擦，这样比较细而且有口感，本来想用料理机打碎也不错，但是还是按照小时候奶奶的做法做
玉米饼(儿时的味道)的做法图解4

步骤4

玉米弄好了
玉米饼(儿时的味道)的做法图解5

步骤5

放入小葱碎，五香粉，豆油少量，盐，味素，后来我又放了点香油，这样更香一些
玉米饼(儿时的味道)的做法图解6

步骤6

把调好的玉米糊放如玉米叶中，这样的就地取材特别棒，把玉米糊平铺好，放入蒸屉里
玉米饼(儿时的味道)的做法图解7

步骤7

最后蒸好

玉米饼的烹饪技巧

我觉得用黏玉米更好，嘿嘿，东北的玉米大多都是黏玉米，特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 N娜娜小月半子球 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 饼 东北菜 煎

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