炒粉丝

2.1万 浏览 44 收藏
收藏
ttingyu
ttingyu
＋ 关注

亲戚给了些嵊州米粉干，据说很好吃，可汤可炒，这么热的天汤的就算了，拣拣冰箱里都有啥，来个清爽点的炒粉吧

炒粉丝的用料

米粉 适量 鸡蛋 1只
培根 适量 平菇 适量
小葱 两根 姜 2片
盐 适量

炒粉丝的做法

炒粉丝的做法图解1

步骤1

米粉如圆盘状，一人食拿一块就够了，锅内注水烧开，下入粉煮半分钟左右柔软就行了，捞出过冷水沥干
炒粉丝的做法图解2

步骤2

合影个，鸡蛋煎好盛起，培根切丝，平菇洗净撕成条状，姜和葱白切段，葱绿暂留
炒粉丝的做法图解3

步骤3

锅内放油放入葱姜中小火煸炒出香，放入培根煸炒变色
炒粉丝的做法图解4

步骤4

放入平菇继续煸炒至微软
炒粉丝的做法图解5

步骤5

加入沥干水的粉干，大火翻炒片刻，加入生抽，盐，少许白胡椒粉（可不放）拌匀，葱花撒入，起锅
炒粉丝的做法图解6

步骤6

一盘家常炒粉干出炉，一个人吃这一大盘还意犹未尽，这个时节很对胃口了

炒粉丝的烹饪技巧

配菜可以随意放，五花肉片，瘦肉丝，豆芽菜，蔬菜叶都可以入，因为想吃清爽些，用料都尽量少，如油盐生抽，大家也可以随自己喜好来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 ttingyu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 北京菜 炒 爽口 午餐

炒粉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒粉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒粉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炒粉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活