红烧肉

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N娜娜小月半子球
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昨天晚上爸爸说这几天的晚饭里肉好少，一听这言外之意就是馋肉了，哈哈，晚上出去买了新鲜的五花肉，给他做点红烧肉，馋猫老爸

红烧肉的用料

五花肉 土豆
冰糖 料酒
蒜 葱
姜 八角
香叶 盐
红烧酱油

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉，切片，也可以切块哦
红烧肉的做法图解2

步骤2

土豆滚刀块，也可以不放土豆
红烧肉的做法图解3

步骤3

准备好调料
红烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉先用水抄一下，去除血沫
红烧肉的做法图解5

步骤5

少量油(因为五花肉里油比较多)，放入葱，姜，蒜，八角，香叶，炒几下放入五花肉和土豆，继续翻炒，加入红烧酱油，盐，冰糖，然后放入水，盖上锅盖小火炖，等到汤汁快没有的时候大火收汁。

红烧肉的烹饪技巧

可以用老抽我用的是红烧酱油，颜色很深，跟老抽差不多。(我做的不正宗，但是觉得好吃就行，大家可以按照自己的口味适当调整，美食就是自己觉得美味的。)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 N娜娜小月半子球 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 塔吉锅 红烧 炖

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