糖醋排骨

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翻了几个菜谱 竟然都跟我爸的做法不太一样 “那你别让它失传了啊” 我爸说

糖醋排骨的用料

排骨 500g 姜
冰糖 醋
酱油

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

冷水煮开
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

撇净血沫
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

重新加水 加姜
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

大火煮开 小火慢炖 因为没有高压锅 这里炖了差不多一个小时
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

可以加上玉米萝卜 继续炖 变成排骨汤
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

备炒锅 热油 小火化开冰糖 下排骨 酱油 白醋 炒糖色 一勺排骨汤 收干
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

出锅

糖醋排骨的烹饪技巧

别纠结计量问题 多买点儿排骨 多练两次就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 Chex 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 家常菜 中国菜

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