自制薯条

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薯条的用料

土豆 2个 生粉（可有可无） 适量
油 适量 盐 适量

薯条的做法

自制薯条的做法图解1

步骤1

土豆切条，不要太小，用盐水泡30分钟，水开后，下锅煮5分钟（不要煮软了，太软炸了容易碎）
自制薯条的做法图解2

步骤2

捞起用厨房纸吸干水份（有烤箱的可以120度烤10分钟）收干水分，这步很重要，一定要晾干水分
自制薯条的做法图解3

步骤3

加些生粉拌匀（也可以放冰箱冷冻一晚不用生粉），一样脆，也不会断。
自制薯条的做法图解4

步骤4

锅中到油，温热后加入土豆条，炸至稍硬捞出
自制薯条的做法图解5

步骤5

捞出放厨房吸油纸，沥干油即可食用。
自制薯条的做法图解6

步骤6

搭配番茄酱很好吃噢*^O^*

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 贪吃的夜猫 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 小吃 炸 下午茶 7-17岁

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