红糖馒头

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红糖馒头的用料

普通面粉 400g 水 200g
古法红糖 80g 酵母 5g

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

将红糖、水一起倒入锅内煮至糖全部融化后关火等待冷却；
红糖馒头的做法图解2

步骤2

将红糖水过滤到面包机桶内；
红糖馒头的做法图解3

步骤3

倒入面粉，在面粉内挖个洞，加入酵母；
红糖馒头的做法图解4

步骤4

启动和面程序，和好面后启动发酵程序，发到两倍大后再启动和面程序和面5分钟排气；
红糖馒头的做法图解5

步骤5

取适量面团擀开；
红糖馒头的做法图解6

步骤6

在卷起来；
红糖馒头的做法图解7

步骤7

刷一层油，放上切好的面坯，入蒸锅，盖上盖子继续发酵20分钟左右，开火蒸20分钟，关火，过个3-5分钟再开盖；
红糖馒头的做法图解8

步骤8

成品。

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸箱 蒸 甜

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