肉沫鸡蛋羹

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他来自北方小城
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如果我带着耳机听着歌，做这个菜，也许会做的更好一些。

肉沫鸡蛋羹的用料

瘦肉 适量 鸡蛋 3个
香油 少许

肉沫鸡蛋羹的做法

肉沫鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

[准备食材]三个鸡蛋，瘦肉。我喜欢吃肉，所以就多了些哈。
肉沫鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

[打鸡蛋液]这时候放入点纯净水，会更好一些，且最好一个方向，最好把泡沫撇去。
肉沫鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

[蒸鸡蛋羹]记得放上盖子，然后水开了，再放入。
肉沫鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

[瘦肉剁沫]我自己剁的，大家可以买现成的瘦肉馅。
肉沫鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

[炒肉馅]爆炒肉馅，最后放入水淀粉。
肉沫鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

[开吃]肉沫放入鸡蛋羹就可以吃了哈。

肉沫鸡蛋羹的烹饪技巧

打鸡蛋的时候加适量的水，会更好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 他来自北方小城 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 蒸 午餐 晚餐

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