豌豆苗什锦汤

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下雨天wqy
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炎炎夏日，食欲不振。用最新鲜的时蔬做点简单清淡的什锦汤，最是清新美味。个人自创哦，觉得食材可以根据个人口味添减，92年吃货妹子，厨房新手，欢迎交流美食心得。

豌豆苗什锦汤的用料

豌豆苗 150g 蘑菇 100g
北豆腐 100g 大葱 半根
虾皮 15g

豌豆苗什锦汤的做法

豌豆苗什锦汤的做法图解1

步骤1

准备好食材～
豌豆苗什锦汤的做法图解2

步骤2

简单处理食材，豌豆苗切除一小段根部；蘑菇分开；豆腐切块；大葱切丝~
豌豆苗什锦汤的做法图解3

步骤3

炖锅内放少许油，热锅冷油，放入葱丝炒出香味即可。
豌豆苗什锦汤的做法图解4

步骤4

放入豌豆苗，蘑菇，翻炒片刻，加入凉开水适量，没过即可。
豌豆苗什锦汤的做法图解5

步骤5

依次放入豆腐和虾皮，加适量盐，白糖，鸡精，味精，香醋等提味，慢火煮3-5分钟即可关火。

豌豆苗什锦汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 下雨天wqy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 家常味 咸鲜 开胃菜

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