肉末菜干（下饭菜）

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肉末菜干的用料

二层肉 200g 菜干
红尖椒 蒜

肉末菜干的做法

肉末菜干（下饭菜）的做法图解1

步骤1

二层肉，肉质细嫩切片
肉末菜干（下饭菜）的做法图解2

步骤2

这是我喜欢二层肉的原因，切出来有没有雪花牛肉的赶脚？改刀切成肉末。
肉末菜干（下饭菜）的做法图解3

步骤3

放少量盐，生抽拌匀肉待用。
肉末菜干（下饭菜）的做法图解4

步骤4

洗净菜干，切碎。
肉末菜干（下饭菜）的做法图解5

步骤5

控干水份备用。
肉末菜干（下饭菜）的做法图解6

步骤6

放油烧热后，先将肉末翻炒变色。后加入菜干末，辣椒圈和蒜蓉翻炒。
肉末菜干（下饭菜）的做法图解7

步骤7

两分钟盛盘，很下饭！家乡称这菜干为菜笋子炒肉

肉末菜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

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分类： 家常菜 煲 湖北菜 炒 煮

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