麻辣海鲜锅

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参加了豆果直播，为大家带来了七夕节的浪漫海鲜大餐，将菜谱整理出来，没有记下步骤的同学可以参考菜谱了。

麻辣海鲜锅的用料

北极虾 200g 青口 80g
红黄彩椒 50g 香菜 50g
姜 一块 熟白芝麻 20g
麻辣香锅底料 一袋 糖 适量
北极贝 50g 龙虾肉 100g
香芹 50g 葱 2节
蒜 一头 白酒 一汤匙
白胡椒粉 适量 香油 适量

麻辣海鲜锅的做法

麻辣海鲜锅的做法图解1

步骤1

香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。
麻辣海鲜锅的做法图解2

步骤2

龙虾块用少许盐、白胡椒粉腌5分钟。
麻辣海鲜锅的做法图解3

步骤3

锅内油热后，先将龙虾块炒至半熟，取出备用。
麻辣海鲜锅的做法图解4

步骤4

锅内留底油，加入姜片炒香，将青口贝倒入，淋上白酒，炒至开口取出。
麻辣海鲜锅的做法图解5

步骤5

锅内留底油，将蒜瓣、葱段炒香，加入麻锅香锅底料炒香。
麻辣海鲜锅的做法图解6

步骤6

加入北极虾、北极贝、青口，龙虾肉，糖，翻炒至入味。
麻辣海鲜锅的做法图解7

步骤7

加入香芹、彩椒，炒匀。8、 淋上香油关火，撒上香菜段和白芝麻即可。

麻辣海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 蔻蔻的甜与蜜 编写，未经授权不得转载

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