糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

花椒，大料，姜，蒜，醋，白糖，生抽，老抽，料酒 这些料看排骨的多少放点就可以

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

把大料，花椒放几颗，姜片两片薄的，蒜拍碎了两个，还有排骨放进去煮，喜欢吃硬的就煮十分钟，喜欢吃软点的就煮三十分钟，
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

醋，白糖，老抽，生抽，倒进去，这是我根据我的排骨量做的汁儿，
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

少放点油，下排骨，煸至金黄色，之前的煮排骨的汤别扔了，留下备用，
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

大概这个颜色就可以了，然后把之前调好的汁儿倒进去，火调小点，翻炒排骨，然后等颜色上去排骨上后，倒进去之前留着备用的排骨汤，盖好盖子焖煮，中火就可以，
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

等汁儿收的差不多的时候，就是冒泡的感觉，就小火继续收汁，然后就可以撒上芝麻出锅了
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

这是成品，

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 紫霞仙子是吃货 编写，未经授权不得转载

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    / 7 糖醋排骨的做法步骤

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