耗油手撕包菜

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包菜是一种特别寻常的蔬菜，经过简单烹制，就是一道美味的家常菜，特别爽口下饭，家人都很喜欢。

耗油手撕包菜的用料

包菜 半个 五花肉 十片
葱 1根 蒜 六瓣
生姜 小块 干辣椒 四个
花椒 10粒 耗油 2勺
生抽 一勺 盐 适量

耗油手撕包菜的做法

耗油手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜去梗撕小片，清洗干净，水里放一勺盐，泡五分钟后捞出再冲洗一下，沥干水分备用。
耗油手撕包菜的做法图解2

步骤2

五花肉不用去皮，切薄片（冷冻一下比较好切）
耗油手撕包菜的做法图解3

步骤3

葱切马蹄、姜切丝、蒜用菜刀拍下切两半、干辣椒切段，花椒几粒，全部备好待用。
耗油手撕包菜的做法图解4

步骤4

锅中少许油，微热下五花肉，煸炒出油，微微卷起，下葱姜蒜花椒干辣椒
耗油手撕包菜的做法图解5

步骤5

炒出香味，倒一勺生抽，少许盐，翻炒均匀
耗油手撕包菜的做法图解6

步骤6

下包菜，继续翻炒，包菜微软，倒两勺耗油，翻炒均匀即可
耗油手撕包菜的做法图解7

步骤7

出锅装盘
耗油手撕包菜的做法图解8

步骤8

荤素搭配，一个人，一个菜，一碗米饭，一顿饭就解决了！

耗油手撕包菜的烹饪技巧

耗油、生抽里面含盐量都很高，所以后面我都不用放盐，咸度刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载

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