牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）

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张之昂
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牛轧糖的用料

棉花糖 250g 奶粉 300g
黄油 80g 花生 250g
抹茶粉 10g 蔓越莓 70g

牛轧糖的做法

牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解1

步骤1

材料 抹茶粉跟奶粉混合好
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解2

步骤2

烤花生 花生微波炉烤九分钟 高火 自己看看熟没熟 不要有油 脆了就行 放保鲜袋里 碾碎备用
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解3

步骤3

黄油入锅 要用不粘锅 不粘锅 不粘锅 重要的事情说三遍 热化
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解4

步骤4

放入棉花糖 翻炒到融化成一团
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解5

步骤5

放入奶粉继续翻炒 放入花生碎 或者蔓越莓 继续翻炒 翻炒到融成一团
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解6

步骤6

放入模具 油纸铺底然后压成型 冷却 可以放入冰箱冷却三十分钟 好切
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解7

步骤7

切成块状
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解8

步骤8

然后包装
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解9

步骤9

蔓越莓口味的
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解10

步骤10

蔓越莓
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解11

步骤11

两种口味 蔓越莓 还有抹茶 抹茶比较好吃 蔓越莓奶味更足有点旺旺的感觉
牛轧糖 （抹茶）（蔓越莓）的做法图解12

步骤12

加上包装 美美的 送给男朋友就当情人节礼物了

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 张之昂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 牛轧糖 炒 拌 甜

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