【核桃巧克力脆】

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冰冰手记

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自制果仁巧克力不是梦想，因为不喜甜，所以重来不馋巧克力吃，还是因为多吃核桃有好处，所以变着花样吃，突然有了这个想法，就折腾起来了！囗感又香又脆不甜腻，因为巧克力的量不多，另外还加了点盐，果然好吃的一个接一个！好吃的诀窍是核桃要烤得足够的香喔！由于高热量，要吃出A4腰的你不要贪嘴喔

核桃巧克力脆的用料

核桃仁 60g	牛奶巧克力 50g
盐 0.5g	椰丝少许
2016/08/03 私房原创首发

核桃巧克力脆的做法

步骤1

材料汇集

步骤2

空炸170预热5分钟后，放进核桃平铺在炸篮内170度烤10分钟取出凉凉。

步骤3

巧克力掰碎隔水融化变全软就好。

步骤4

将核桃仁掰碎，撒入盐与巧克力混合。

步骤5

带上一次性手套捏成20g左右的圆球。

步骤6

轻轻捏成圆球就好，共5个。

步骤7

巧克力球撒入椰丝后放入冰箱冷藏30分钟开吃，不放冷藏也行，巧克力是软的，果仁是脆脆哒。

步骤8

成品

步骤9

成品加入椰丝甜腻感会减少。

步骤10

成品

核桃巧克力脆的烹饪技巧

核桃要够新鲜，核桃用九阳空炸170度烤10-12分钟，巧克力的浓度随自喜。没空炸的盆友用烤箱或微波炉或手动或面包机都可以。喜欢巧克力多的可以用:巧克力1.5:1核桃，喜欢适中的就采用:1:1，喜欢核桃多的可以用:巧克力0.8:1核桃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

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分类：西点小吃零食外国菜拌

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