菠萝油条虾

菠萝油条虾

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营养师蓝冰滢
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最常见的早餐是什么，估计十个人会有九个说：豆腐脑油条。每天早晨，去小区门口的小摊上买两碗豆腐脑，两三根油条好像是很稀松平常的事。但是这个时候就会出现一个问题，油条这种东西，只有热着才好吃，只要它凉了，哪怕自己再热那味道也不一样。 总觉得扔了吧有点可惜，不扔吧确实不好吃。这不要紧，今天蓝猪坊教大家怎么将油条废物变宝。跟粤菜的做法结合起来，就变成了这道改良版的粤菜。不仅颜值高，而且还有五星级饭店的高逼格，让你在家轻轻松做到大饭店的味道。

菠萝油条虾的用料

虾仁 150g 菠萝 150g
樱桃 50g 油条 1根
盐 0.5g 料酒 3g
淀粉 适量 食用油 适量
沙拉酱 适量

菠萝油条虾的做法

菠萝油条虾的做法图解1

步骤1

虾仁放入料理机，加入盐、料酒，一个蛋量得蛋清，继续打碎
菠萝油条虾的做法图解2

步骤2

油条切成小段，两端酿入虾泥，裹上淀粉
菠萝油条虾的做法图解3

步骤3

锅内食用油烧热，放入油条段，炸到油条变脆，虾肉变粉红即可
菠萝油条虾的做法图解4

步骤4

樱桃去核，菠萝切成小块，和炸好的油条一起放进干净的盆里，放上沙拉酱，搅拌均匀即可

菠萝油条虾的烹饪技巧

炸油条的油温不可过高哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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