10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺

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三只咸鱼
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完美的夏天是什么？空调wifi西瓜？图样图森破~明明吹着空调撸串串才是360°全封闭无死角加热版三伏天的正确打开方式好伐？！全程撸串想吃哪样烫哪样，过瘾！最重要的是，仅用10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫除了本大嘴，没人肯教你~

螺蛳粉麻辣烫的用料

红辣椒 5个 香菜 适量
葱花 适量 白芝麻 适量
螺蛳粉 1袋 白萝卜 1个
莲藕 1个 豆腐泡 适量
火腿肉 适量 西兰花 适量
干蘑菇 适量 西红柿 2个
金针菇 适量 豆皮 适量
鱼丸 适量 生菜 适量
卤水 100ml 红油 50ml
酸醋 20ml 酸豆角 适量
木耳 适量 腐竹 适量
酸笋 适量

螺蛳粉麻辣烫的做法

10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解1

步骤1

先准备好麻辣烫所需要的食材，至于汤底，大可不必太伤脑筋，一包袋装螺蛳粉就可轻松搞定，so easy！PS：里边的干米粉一起丢进锅里煮煮味道也是极好的，千万不要浪费哦
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解2

步骤2

一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道，包括卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸笋，浓郁而鲜香
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解3

步骤3

接下来就把各种食材串上竹签（可按个人需求来购买食材，大嘴偏爱鱼丸和豆腐泡！
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解4

步骤4

串串的好处是什么，是可以做出花啊，单身狗表示麻辣烫简直就是人类发展史上的起源
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解5

步骤5

开火烧适量水，水开后逐一将红辣椒、卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、酸笋倒入锅内（味道很浓郁，为保有纯正的螺蛳汤的味道，不需要放入其他香料调味
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解6

步骤6

再放入蘑菇、白萝卜、莲藕当锅底焖煮，放些西红柿可以中合一下汤底的味道哦
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解7

步骤7

最后放入各种食材，混合煮至熟透即可食用，腐竹为保证它的脆度，放在最后口感更佳
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解8

步骤8

加上香菜和用油爆过的芝麻后，视觉和味觉又会上升到另一种境界
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解9

步骤9

细节决定一切
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解10

步骤10

既高大上又步骤简单的螺蛳粉只要10分钟就华丽丽的搞定啦
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法图解11

步骤11

看看那吃了只咧嘴的兄弟，根本停不下来哇~只需10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫还不赶紧get起来

螺蛳粉麻辣烫的烹饪技巧

南方版的撸串就是这么直接够味，拉上几个亲朋好友，做一餐简单而又与众不同的麻辣烫，相信自然是有朋自远方来，不亦爽乎,小编还要强调的是，不用调味，不用调味，不用调味，就是这么任性，就是这么的有螺蛳粉味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 三只咸鱼 编写，未经授权不得转载

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