香辣蟹

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包小鱼
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香辣蟹的用料

蟹 六只 青椒 一个
红椒 半个 生姜 三片
蒜瓣 一个 八角 一个
花椒 适量 干辣椒 适量
盐 适量 生抽 三勺
味精 适量 生粉 适量
白酒 适量 料酒 适量
醋 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解1

步骤1

螃蟹刷子刷一下
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解2

步骤2

切成两半
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解3

步骤3

用盐，白酒，生粉腌十分钟
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解4

步骤4

全部材料切好备用
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解5

步骤5

三勺生抽，适量料酒，生粉，醋加水调成汁
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解6

步骤6

热油下螃蟹煎炸一下捞出，这里油比平时炒菜多一些
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解7

步骤7

下姜，蒜，八角，花椒，干辣椒炒香
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解8

步骤8

加一勺豆瓣酱炒出红油
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解9

步骤9

下螃蟹翻炒，加入碗汁
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解10

步骤10

加青红椒，味精焖一会关火
香辣蟹＃我要上首页之酸辣家常菜＃的做法图解11

步骤11

盛出

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 包小鱼 编写，未经授权不得转载

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