西葫芦(角瓜)炒肉

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西葫芦炒肉的用料

西葫芦(角瓜) 1个 肉 100g
蒜 4瓣 油 20g
盐 3g 耗油 5g
料酒 10g 酱油 5g
鸡精 3g

西葫芦炒肉的做法

西葫芦(角瓜)炒肉的做法图解1

步骤1

蒜切片，西葫芦(角瓜)中间切开，然后切片，肉切片
西葫芦(角瓜)炒肉的做法图解2

步骤2

油烧开，放入蒜片，炒香，放入肉，耗油，料酒，酱油翻炒至肉发白，半熟
西葫芦(角瓜)炒肉的做法图解3

步骤3

放入西葫芦(角瓜)，盐翻炒大约3分钟，放入鸡精，不要炒的太软，发现软了都均匀上色变软就差不多了

西葫芦炒肉的烹饪技巧

不要管汤汁多，西葫芦(角瓜)一软大约3分钟即可出锅，油用猪油的话更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 大鹏哥哥爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 东北菜 炒 拌

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