清炒冬瓜

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冬瓜清炒风味更佳！

清炒冬瓜的用料

冬瓜 500g 大蒜 2瓣
小米椒 1个 小葱 适量
酱油（耗油） 适量 盐，鸡精 适量
大葱葱白 5—10cm 一段

清炒冬瓜的做法

清炒冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，切薄片备用。
清炒冬瓜的做法图解2

步骤2

蒜切碎，大葱葱段切片，小米椒不用切，小葱切碎。
清炒冬瓜的做法图解3

步骤3

先放适量油，将大蒜，葱白，小米椒放入过中炒出香味。

步骤4

冬瓜片放入锅中翻炒。炒至七成熟然后放入耗油或酱油翻炒。

步骤5

出锅前放少量盐和鸡精，出锅。
清炒冬瓜的做法图解6

步骤6

撒上葱花点缀，漂亮又好吃的清炒冬瓜就做好了！

清炒冬瓜的烹饪技巧

这种清炒方法也可以用来炒别的类似瓜类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

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