花蛤豆腐汤

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花蛤豆腐汤的用料

花蛤 500g 嫩豆腐 150g
适量 大蒜 适量
适量 食用油 适量

花蛤豆腐汤的做法

花蛤豆腐汤的做法图解1

步骤1

刚买回来的花蛤放加了盐的水里养一会。反复搓洗3遍,直到水里没有杂质。
花蛤豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块放水里焯一下,去味。
花蛤豆腐汤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好。
花蛤豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅里放适量油,放姜蒜爆香。
花蛤豆腐汤的做法图解5

步骤5

再放入豆腐煎一下。轻轻反面。然后加入适量水。
花蛤豆腐汤的做法图解6

步骤6

水开后放入花蛤。等到花蛤全部张开就可以放盐调味了。最后撒入葱花。出锅!

花蛤豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-06

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    / 7 花蛤豆腐汤的做法步骤

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