萌豆 绿豆冰皮椰蓉糕

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Qearl一疏一饭
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因为我是个很懒很懒又喜欢做甜品的人，我喜欢吃绿豆糕和糯米做的东西。于是懒人的我把两者想结合了，绿豆夏天吃是消暑，糯米类的食物老少皆宜

椰蓉糕的用料

去皮绿豆 80g 糖 10g
蜂蜜 20g 淡奶油 30g
冰皮粉 100g 85度以上的白开水 100ml
椰蓉 适量

椰蓉糕的做法

萌豆 绿豆冰皮椰蓉糕的做法图解1

步骤1

所有食材，除了开水没有拍，冰皮粉和去皮绿豆网上都有的

步骤2

把去皮绿豆先清洗两次，然后用个碗加点水放绿豆，放蒸锅上蒸20分钟左右，然后把蒸好的绿豆用勺子压成泥。加入糖，蜂蜜，淡奶油搅拌就行了
萌豆 绿豆冰皮椰蓉糕的做法图解3

步骤3

按图片上的方法，冰皮做好后和之前做好的绿豆放一起搅拌
萌豆 绿豆冰皮椰蓉糕的做法图解4

步骤4

把之前搅拌好的绿豆和冰皮挫成圆形
萌豆 绿豆冰皮椰蓉糕的做法图解5

步骤5

裹上椰蓉就完成了

椰蓉糕的烹饪技巧

绿豆加水蒸20分钟左右，100g的水是加冰皮粉里的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 Qearl一疏一饭 编写，未经授权不得转载

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