樱花水晶球~水信玄饼

4.7万 浏览 307 收藏
收藏
可可乐乐UF0
可可乐乐UF0
＋ 关注

它有一个好听的名字:水信玄饼，听名字就知道起源于日本了，不过原料很简单，就是白凉粉和盐渍樱花。

樱花水信玄饼的用料

白凉粉 8g 盐渍樱花 4朵
白砂糖 25g 纯净水 230g
球形模具 4个

樱花水信玄饼的做法

樱花水晶球~水信玄饼的做法图解1

步骤1

樱花冷水冲泡几次去盐味
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解2

步骤2

白砂糖小火煮融化。
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解3

步骤3

加入白凉粉小火不停搅拌至完全溶解，两分钟。
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解4

步骤4

倒入半模具的液体。
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解5

步骤5

放入樱花调整花形
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解6

步骤6

盖上另一半模具注满液体，一定要注满！
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解7

步骤7

盖上塞子，等它自己冷却凝结成球，放冷藏味更佳。
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解8

步骤8

打开上盖
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解9

步骤9

脱模，要小心哦，用勺、手配合。
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解10

步骤10

摆盘，近景。
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解11

步骤11

黄昏余晖中的水晶球
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解12

步骤12

摆
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解13

步骤13

摆
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解14

步骤14

摆
樱花水晶球~水信玄饼的做法图解15

步骤15

摆

樱花水信玄饼的烹饪技巧

往模具里灌白凉粉时要快，不要等它凉了才灌，不然结了，要灌满，不然球形不完整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 日本料理 煮 甜 下午茶

樱花水信玄饼的其他做法更多

樱花水信玄饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

樱花水信玄饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱花水晶球~水信玄饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 樱花水晶球~水信玄饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活