蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档

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如今的夏夜，不绝于耳的不再是孩子们在路灯下抓蝈蝈和蛐蛐的嬉闹声，而是生意红火的大排档。 其实在家里也可以自制大排档哦，今天就介绍一道比大排档烧烤滋味还要丰富的烤鸡翅：蜂蜜洋葱烤鸡翅。 鸡翅有N种做法，今后我们会一一介绍到。今天的蜂蜜洋葱烤鸡翅是既可以作为家常菜上桌，又可以作为西餐料理，也可以作为宵夜小食的一道趣味菜。

蜂蜜洋葱烤鸡翅的用料

鸡翅中 6个 洋葱 1个
小葱 一根 姜 一块
蒜 3-4瓣 老抽 一勺
生抽 3勺 蚝油 大半勺
料酒 4勺 蜂蜜 1-2勺
味极鲜 几滴 白胡椒粉 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
熟芝麻 一小勺

蜂蜜洋葱烤鸡翅的做法

蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解1

步骤1

原料合影
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解2

步骤2

将鸡翅用清水冲洗干净，用刀在外侧将皮划破。葱切小段，蒜切末，姜切丝。
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解3

步骤3

撰写制作步骤
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解4

步骤4

将所有调料调成酱汁，喜欢偏甜口味的话可以多放一些蜂蜜，充分搅拌。然后把鸡翅浸入，并将葱姜蒜碎拌入。放入冰箱冷藏腌制2-4小时，有时间的情况下，可以冷藏腌制一夜。调料的比例可以依据个人喜好增减。
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解5

步骤5

腌制的最后1-2小时将洋葱丝拌均匀，与鸡翅一同腌制。
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解6

步骤6

将瓷盘包上锡纸，也可以用烤箱自带烤盘包上锡纸。铺满洋葱丝，将鸡翅铺上，将剩余的葱姜蒜以及洋葱放在鸡翅之上。
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解7

步骤7

烤箱上下火200度预热，将鸡翅放入烤制25-30分钟。
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解8

步骤8

烤好了是这个样子的：表面上的洋葱和葱有部分略微焦糊，鸡翅的颜色变深，边缘处颜色更深一些，但没有到糊。
蜂蜜洋葱烤鸡翅：家里的大排档的做法图解9

步骤9

在烤盘中的鸡翅有一点不好看对不对。那么，我们将表面上焦糊的洋葱和葱清理掉，把鸡翅装盘，配上鸡翅下面的洋葱，表面撒上熟芝麻和黑胡椒碎。 可以开始享用啦！

蜂蜜洋葱烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

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