奶咖伴侣冻

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让牛奶咖啡“喝”起来更有情调

奶咖冻的用料

牛奶 150g 罐装雀巢咖啡 200ml
炼乳 适量 白糖 适量
纯净水 适量 琼脂 5g

奶咖冻的做法

奶咖伴侣冻的做法图解1

步骤1

1 将材料准备齐全（琼脂要提前用冷水泡一下会更好）
奶咖伴侣冻的做法图解2

步骤2

2 牛奶放入锅中加热并放入适量白糖，之后加入琼脂搅拌。关火后待液体不那么烫时倒入容器里晾凉（放冰箱冷藏或者通风处都可以）
奶咖伴侣冻的做法图解3

步骤3

3 把罐装咖啡倒入锅中加入适量炼乳和清水并加热，加入一些琼脂搅拌融化。
奶咖伴侣冻的做法图解4

步骤4

把已经成冻的牛奶拿出来，将咖啡液过筛子（轻轻地），再次晾凉。
奶咖伴侣冻的做法图解5

步骤5

美味又暖心的奶咖伴侣冻就做好啦O(∩_∩)O

步骤6

来一张
奶咖伴侣冻的做法图解7

步骤7

再来一张
奶咖伴侣冻的做法图解8

步骤8

最后大家注意一下，容器一定选择易散热的，否则就会像上图一样⊙▽⊙

奶咖冻的烹饪技巧

一定要选择散热性好的容器晾凉第一层牛奶层，否则就会像上图那个圆柱形塑料杯那样变得不均匀哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 心若向阳不惧忧伤 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 其他工艺 甜 苦

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