辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡肉 干辣椒
葱 姜
蒜 料酒
盐 鸡精

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁，用料酒、姜、葱、盐腌制十五分钟，辣椒、姜、葱、蒜切丁
辣子鸡的做法图解2

步骤2

把腌制的鸡丁中挑出姜蒜，控干净水分，锅中倒入油，烧热后倒入鸡丁，因为做着一个人吃的，所以量比较少
辣子鸡的做法图解3

步骤3

炸至金黄盛出
辣子鸡的做法图解4

步骤4

将锅中的油倒出，余少量，放入葱姜蒜辣椒，炒出香味
辣子鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒，依口味放入盐、鸡精
辣子鸡的做法图解6

步骤6

盛出，味道还不错哦～

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 吃货小龙猫 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一家三口 川菜 炒锅

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