爆炒牛肉

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牛牛591
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一直很喜欢铁板牛肉，所以自己学做这道菜

爆炒牛肉的用料

牛肉 半斤左右 大蒜花 十根左右
淀粉 少许 盐 少许
黑椒酱 2小包

爆炒牛肉的做法

爆炒牛肉的做法图解1

步骤1

大蒜花切断
爆炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片，腌制牛肉。先加盐，揉均匀，再加干淀粉，揉均匀。加入一小包黑椒酱，再揉均匀。放入冰箱，一般半天。
爆炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅加油，倒入大蒜花先炒熟起锅。多倒一些油，油热后倒入牛肉，用锅铲迅速散开翻炒2-3分钟。根据自己的口感，我怕不熟有寄生虫，所以翻炒久一点。加入一小包黑椒酱，和大蒜花，翻炒均匀，起锅。

爆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 牛牛591 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 湘菜 炒 爆

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