可乐排骨

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可乐排骨的用料

排骨 百事可乐
姜片 葱白
白胡椒 淀粉
酱油

可乐排骨的做法

步骤1

排骨用水洗净，泡半个小时，出血水。

步骤2

沥干水后，加入酱油（一汤勺），淀粉（裹满排骨即可），胡椒粉（半茶匙），姜片（大片的三到四片），葱白（少许）腌制2个小时以上。
可乐排骨的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，可以多一些。油热后放入排骨，煎至两面金黄
可乐排骨的做法图解4

步骤4

倒出多余的油，倒入平排骨量的可乐（我的排骨量放了一厅可乐）。大火烧至收水，变成焦糖色糖浆即可

可乐排骨的烹饪技巧

可乐最好用百事的，可口的不够甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 新新手手 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 煎 炒 红烧

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