宫保鸡丁

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吕小七
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鸡胸肉减肥佳品，搭配胡萝卜黄瓜营养丰富！

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 干红椒 适量
胡萝卜 1根 黄瓜 1根
葱姜蒜末 适量 花生米 适量
番茄酱 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，切丁加入葱姜蒜末料酒，少许盐，腌制十五分钟。
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

切好胡萝卜丁、黄瓜丁、我还准备了青椒，葱姜蒜末。花生米提前用油炸好晾凉。
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

热锅加油放入葱姜蒜末，干红椒炒香。
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

放入鸡肉，加入料酒，少倒一点点醋，加番茄酱、味极鲜、盐、五香粉、糖，调好颜色调好味道，因为之前放调料腌过所以调料少放一点，千万不能一下放多，味要慢慢调。待肉变白放入胡萝卜丁。
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

收汁，快出锅加黄瓜青椒蚝油，最后加入花生米，关火出锅放香菜。宫保鸡丁完成！

宫保鸡丁的烹饪技巧

我又放了些青椒和香菜，看着颜色更好看了，不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 吕小七 编写，未经授权不得转载

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