绿豆饼

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忠心耿耿的鲐鱼很不喜欢
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夏日里的一个清新小点心

绿豆饼的用料

脱壳绿豆 200g 黄油 30
玉米油 20g 糖粉 50g

绿豆饼的做法

绿豆饼的做法图解1

步骤1

脱皮的绿豆洗干净，浸泡24小时。（期间换水2次）
绿豆饼的做法图解2

步骤2

浸好的绿豆沥干水分上锅隔水蒸45到60分钟（用电压力锅会比较快）
绿豆饼的做法图解3

步骤3

用筷子轻轻夹豆子成粉状就说明好了。然后用过筛把豆子筛一遍
绿豆饼的做法图解4

步骤4

加入黄油、玉米油、拌成团状
绿豆饼的做法图解5

步骤5

开始印模子，模子上抹少许炒熟的面粉，防粘，把绿豆团放进去印模
绿豆饼的做法图解6

步骤6

成品图~放入冰箱冻下味道更佳哟~喜欢吃红豆的也可以在里面加些红豆沙~

绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 忠心耿耿的鲐鱼很不喜欢 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 中式甜品 蒸锅 一家三口

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