清蒸鲈鱼

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谭妈妈颖宝宝
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鲈鱼好吃(｢･ω･)｢嘿！好吃！宝宝(づ￣ ³￣)づ忘不掉！

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 姜 一块
小葱 两棵 蒜 四瓣
耗油 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
花椒 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼我自己杀的哈哈！鱼用盐搓下，用水冲掉。葱切段，姜切丝。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜丝打底。放鱼，在放蒜末姜丝花椒。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

上蒸锅，上汽后计时十五分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

另备一碗放耗油，生抽，盐，鸡精，料酒，水少量。搅拌均匀。
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

十五分钟后开盖，放入调好的耗油。盖住盖子关火闷两分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

撒上葱花。开吃喽！！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

一定要新鲜的鲈鱼哦！蒸鲈鱼最有营养咯！鸡精少放哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 谭妈妈颖宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 蒸 咸鲜 主菜 咸

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