自制豆腐脑

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自制豆腐脑的用料

黄豆 250g 内脂豆腐王 2.5克

自制豆腐脑的做法

自制豆腐脑的做法图解1

步骤1

第一步:黄豆提前泡一晚上，然后黄豆和水按照比例1:2的比例置入九阳豆浆机内，按果蔬功能健打两遍。
自制豆腐脑的做法图解2

步骤2

第二步:打好的豆浆大火熬熟，大约八分钟左右，然后再冷却三分钟左右。
自制豆腐脑的做法图解3

步骤3

第三步:豆浆过滤。(至少两遍)
自制豆腐脑的做法图解4

步骤4

第四步:内脂豆腐王准备好。
自制豆腐脑的做法图解5

步骤5

第五步:用量勺量出2克。
自制豆腐脑的做法图解6

步骤6

第六步:用温开水化开内脂豆腐王。(不能用生水)
自制豆腐脑的做法图解7

步骤7

第七步:将过滤好的豆浆冲入装有内脂的容器内。
自制豆腐脑的做法图解8

步骤8

第八步:盖上盖子静止15一30分钟左右。(可以放入酸奶机内，也可以放入面包机内按酸奶功能，总之温度要保持在36度的恒温。)
自制豆腐脑的做法图解9

步骤9

第九步:成品。

自制豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 青花瓷之睿儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 北京菜 其他工艺 原味 清淡

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