青椒包肉

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须臾_鱼
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青椒包肉的用料

肉末 100g 青椒 6个
姜 2片 蒜 2瓣
淀粉 适量

青椒包肉的做法

青椒包肉的做法图解1

步骤1

直接买的肉末。放入少量盐、酱油腌渍十分钟。然后加入适量淀粉，抓匀，加入淀粉是为了增加黏性，肉不容易散出来。
青椒包肉的做法图解2

步骤2

青椒去蒂和籽洗净，尽量晾干水。将肉塞进去，不要太满。
青椒包肉的做法图解3

步骤3

油锅烧热，放入青椒炸一下，两面都要炸，然后放入姜蒜翻炒一下，放入少量水，适量盐，，小火焖煮至水将无，再加入适量生抽大火翻炒一下。
青椒包肉的做法图解4

步骤4

出锅，装碟，上桌，开吃。

青椒包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 须臾_鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煎 咸 咸鲜 辣

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