浓香椰丝球

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蕾俏儿
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要是能把味道拍进照片 保证你把持不住它的浓郁

浓香椰丝球的用料

黄油 75g 糖粉 75g
鸡蛋黄 3个 椰蓉 150g
椰蓉（沾表面） 30g 低筋面粉 50g
奶粉 30g 牛奶 30g

浓香椰丝球的做法

浓香椰丝球的做法图解1

步骤1

准备原材料，黄油切块，室温软化。
浓香椰丝球的做法图解2

步骤2

加入糖粉，搅拌至黄油微白 微发状态。
浓香椰丝球的做法图解3

步骤3

分次加入三个蛋黄，至鸡蛋黄与黄油充分融合
浓香椰丝球的做法图解4

步骤4

加入牛奶，搅拌至充分融合
浓香椰丝球的做法图解5

步骤5

同时加入奶粉、低筋面粉、椰蓉。
浓香椰丝球的做法图解6

步骤6

搅拌成团。
浓香椰丝球的做法图解7

步骤7

分剂。搓圆 成10g/个。
浓香椰丝球的做法图解8

步骤8

将分剂好的椰丝球 表面沾满椰蓉 ，摆盘。
浓香椰丝球的做法图解9

步骤9

烘烤，做过多次实验，上下火180度，20分钟，底色上色太深，上下火170度，25分钟，椰丝球表面微黄微裂就可以拿出来了！
浓香椰丝球的做法图解10

步骤10

摆盘 拍照！

浓香椰丝球的烹饪技巧

关于分剂·俏儿习惯分成10g/个，一份配方量可做44～46个。家用烤箱正好满满一烤盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 蕾俏儿 编写，未经授权不得转载

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