红果茄汁豆腐汤

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红果茄汁豆腐汤的用料

豆腐 500克 红果家茄汁面汤料 适量
木耳 适量 鲜番茄 1个
盐 1勺 植物油 1勺
淀粉 1勺 醋 1勺
葱姜 30克

红果茄汁豆腐汤的做法

红果茄汁豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，把豆腐切成丁，烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（3分钟左右）捞出来备用，木耳也用热水烫一下，切好备用
红果茄汁豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱姜用到拍一下，不用切，另起一锅，加少许植物油，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜盛出。
红果茄汁豆腐汤的做法图解3

步骤3

随后放入红果家番茄酱，炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水（别加太多哦）
红果茄汁豆腐汤的做法图解4

步骤4

把过水的豆腐加入翻炒几下，随后加入木耳，鲜番茄，适量的盐，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟，
红果茄汁豆腐汤的做法图解5

步骤5

豆腐吸收酱料的同时，在碗里加一小勺淀粉用清水化开，打均匀，加入锅中，用锅铲充分搅拌均与，收汤汁，出锅撒上点香葱

红果茄汁豆腐汤的烹饪技巧

因为家里没有番茄酱了，直接用的红果家茄汁面汤料（可以用来替代番茄酱） 淀粉不要添加太多，只是为了使汤汁有点粘稠，如果不喜欢可以不用 豆腐过水不要时间太长，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 吃货一枚xc 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 煮 拌 茄汁味

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